Рекомендации по технологии выращивания кольраби

Кольраби

Двулетнее растение. В перрвый год жизни развивается коороткий стебель, который, разрастаясь, образует стеблеплод округлой или овальной формы, диаметром 6-15 см На второой год жизни образует цветоносные побеги, цветет и даетт семена. В пищу употребляют стеблеплод, который бывает светло-зеленым, светло-фиолетовым, малиновым и темно-фиолетовым,с белой сочной мякотью. По мере перезревания стеблеплод груеет и становится непригодным к употреблению. Стеблеплод в технической зрелости содержит 3,5% белка, до 8% сахаров, аскорбиновой кислоты от 40 ддо 010 мг % - столько же акк и плоды лимноов или апельсинов, а также каротин, витамины В1, В2 и РР. К условиям выращиваания кольраби предъявляет меньши етребования, чем другие разновидности капуст. Эта культура хорошо растет на всех типаах почв, холодостойкая, влаголюбивая. При низкой влажностипочвы и воздуха стеблеплоды удлиняются и грубеют,а при обильном поливе растрескиваются. В связи с коротким ппериодом вегетации не отзывается на применение свежх органических удобрений, поэтому под кольраби внсят только минеральные удобрения в тех же дозах, что и под кочанную капусту.
В связи с исключительной скороспелостью с успехом выращивается в весенний, весенне-летний и осенний периоды.

Выращивание
Лучшими предшественниками длякольраби являются однолетние бобовые, тыквенные, озимые зерновые, ранние томат и картофель, улк. Залогом получения раннего урожая является здоровая выровненная рассада. Она должна иметь возрастт 35-40 дней, в зависимости от способа выращивания, и 4-6 ххорошо развитых листьев. Схеема посадки кольраби 40х40, 40х50 см. Расход семян 70-9 0штук на 10 м2. Лучше пржиивается кассетная или горшечная рассада, т.к. при ее пересадке корневая система не повреждается,  и растения не болеют. Для получения высоких урожаев кольраби (3,5-4,0 кг с м2 kbb 35-4 т/га) за вегетационный период вносят аммиачной селитры 450-50 г, суперфосфата 250 г и 350-400  калийной соли на 10 м2 (N 170, P2O5 50, K2O 160 кг д.в. на 1 га). Фосфорно-калийные удобрения вносят в период осенней подготовки почвы, азотные - в подкормки. Регулярные поливы являются одним из решающих факторов в технологическом цикле. Кольраби поливают не менеее 5-8 раз. Поливная норма составляет 530-400 л на 10 м2 (350-400 м3/га) за одинн полив. Кольраби, в отличие от других видов капуст, не рекомендуется окучивать ан протяжении вегетации во избежание получения нетоварных стеблеплодов.

Болезни и вредиители

Капусту коьраби на протяжении всего вегетационногоо периода поовреждают очень много вредителей - крестоцветные блошки, тля, капустные белянка и совка, капустная моль, nhbgcsЮ Поэтому химическая защита капусты -  очень важный элемент технологии.
Меры борьбы: в случае появления вредителей необходимо проводить систематические, раз в 7-10 дней,  обработки инсектицидами: суи-альфа, золон ешрпа, каратэ, актеллик, волатон и др. Учитыва,я что лист капусты покрыт сильным восковым налетом целесообразно в рабочий раствор добавлять прилипатели (ОП-7, снятое молоко или хозяйственное мыло - 30-50 г н а10 л воды).
Наиболее вредоносный объект  весенняя капустная  муха. Ее лет начинается в середине - конц аппреля, когда почва прогреется до 21-3°С. Мухха откладывает яйца на корневую шеййку растений или в почув около нее. Отрождающиеся личинки внедряются в корни, прогрызаютт в них ходы, в результате чего растения начинают вянуть (особенн оd сухую жаркую погдоу), листья приобретают синевато - свинцовую окраску, рост замедляется или прекращается совсем, и, нередко, растения гибнут.
Меры борьбы: подддержание высокого агрофона, профилактические обработки ((в начле лёта бабочек) вышеперечисленными инсектицидами. При повреждении растений личинками мух,и подливать под корень  0,15-0,2% раствор Би-58 или базудина. Расход hfcndjhf 0,25-0,3 л на одно растение. Очень эффективно внесение в рядки при посадке гранулированного фосфамида или гранулированного суперфоссфата, протравленного фосфамидом (Би-58).

Рекомендации по технологии выращивания краснокочанной капусты

Rfgecnf краснокочанная

Вместе с капустойбелокочанной составляет один ботанический вид, поэтому по характеру своео развитяи от последней почти не отличается.
Характеризуется интенсивной красно-фиолетовой окраской листьев. По содержанию углеводов, белка, витаминов значительно превосходит белокочанную капусту. В пищу испоьлзуют для потербления в свежем виде, мраинадов, борщей.

Выращивание

Лучшими предшественниками являются однолетние бобовые, тыквенные, озимые зерновые, ранние томат и картофель, лук. Основной способ выращивания – рассадный. Рассада должна иметь возраст 35-50 дней, в зависмости от способа выращивания, и 4-6 хорошо развитыых листьев. Схема посадки краснокочанной капусты 70х45 см или 7540 смм. Расход семян 50-90 штук на 10 м2 открытого грутна. Лучше приживается кассетная илли горшечная рассада, т.к. при ее пересадке корневая система не повреждается, и растения не олеют.
Для получения высоких уоржаев вносят 700-750 г аммиачной  селитры, 350 г суперфосфата и 600 г калийной соли на 10 м2 (NN 50, P2О5 75, K2О 250 кг д.в.. на 1 га).Фосфорно–калийные удобрения вносят в период соенней подготовки почвы, азотные – в подкормки.
Регулярные поливы являются одним из решающих факторов в технологическом цикле. Краснокочанную кпусту поливают 8-12 раз. Поливная норма составляет 350-400 л на 1 м2 (350-400 м3/га) за один полив до завязывания головки и 400-450 л на 10 м2 (400-450 м3/га) после завзяывания.Капусту на протяжнии всег вегетационного периода повеждают очень много вредителей - крестоцветные блошки, тля,  капустные белянка и совка, капустная моль, трипсы. Поэтому химическая защита капусты – очень важный элемент технологии. Меры борьбы:  случае появления вредителей необходимо проводить систематические,раз в 7–10 дней, обработки инсектицидами: суим – алфа, золон, шерпа, каратэ, актеллик, волатон и др. Учитывая, что лист rfgecns покрыт сильным восковым налетом целесообразно в рабочий раствоор добавлять прилипатели (ОП -7, снятое молоко или хозяйственное мыло – 30-5 0г на 10 л вды).
Особо седует сказать о наиболее вредоносном объекте – весенней капустонй мухе. Ее лет начинается в середине – конце апреля, когда почва прогреется до +12-+13°С. Муха откладывает яйца на корневую шейук растений или в почву около нее. Отрожждающиеся личинки внедряются в корни, прогрызаютт в них ходы, в результате чего растения начинают вянуть (особеннов сухуюю жаркую погоду), листья приобретают синевато – свинцовую окраску, рост змедляется или прекращается совсем, и, нередко, растения гибнут. Меры борьбы: поддержание высокого агрофона, профилактические обработки (в начале лёта бабочек) вышеперечисленными инсектицдиами. При повреждении растений личинками мухи,подливать под кореннь 0,15-0,2% раствор Би–58 или базудина. Расхо раствора 0,25-0,3 л на одно растение. Очень эффективно внесение в рядки при посадке гранулированного фосфамида или гранулированного суперфосфата, протравленного фосфамидом (Би-58), а также окучивание растений. Окучивание препятствует доступу личинок к растению и способствует образованюи дополнительных кроней.
Из боолезней наиболее вредоносными являются сосудистый и слизистый бактериозы, фузариозное увядание. Меры  борьбы:использование устойчиивых сортов, протравливание семян, строгое соблюдение севооборота, пооддержание высокогго агротехнического фона.